Otomatik Arap ekmeği üretim hattı

 hattın parçaları:

1 - otomatikli kesme makinası :

Basınçlı hava ile çalışıyor (Binometeki) - Batılı mal  .

Optik hücreler (Votosil)  ile donatılmıştır – Batılı  mal .

alt havuzu stanles stilden yapılmıştır .

2- ilk parçalayıcı mayalayan

İş sırasında bantların bir tarafa kaymaması için altında V harfı şeklinde bir yönlendirici ile donatılmıştır

Basınç silindirleri ( silindir ) un spreyleyen ile donaltılmıştır .

Otomatikli laminasyon makinesi  (YONGA )

Son mayalanmış olan üzerine konulur ve iki aşamadan oluşur :

1- başlangıçtaki yonga :

Taşıma sırasında , silindir vastası ile hamurun basılmasını yapılır ( silindir )

Sert krom ( sağlıklı stanles stil ) ile kaplayan silindirler vastası ile hamurun ikinci defa basılmasını yapılır, konveyör bantlar üzerine hamur taşınır ki son aşamaya varılmak için .

2- sonuncu yonga :

A- genişliği 800 mm iki silindirden oluşuyor , silindirler sert krom ( sağlıklı stanles stil) ile kaplıdır .

4- sonuncu mayalanmış :

İş sırasında bantların bir tarafa kaymaması için altında V harfı şeklinde bir yönlendirici ile donatılmıştır .

Hamurun bir tabakadan diğer tabakaya kolaylıkla geçmesi için bantlarınsonu kalın ipler ile donatılmıştır .

5- tandır ( fırın veya ateş evi ) : dış kapağı nakişli stanles stilden yapılmıştır

İzolasyon : fırının ısı kaybını azaltmak ve böylelikle enerji tüketiminde tasarruf etmek için her iki taraftan 300mm kalınlığında iyi bir şekilde izole edilmiştir

Brülör ( yakıcı ) dizel veya gaz ile çalışır

6- soğutma konveyör bandı .