يتألف هذا الخط من عدة آلات صناعية لإنتاج خبز التوست بطاقة إنتاجية 1000 قطعة في الساعة
المواصفات الفنية للآلات:
1- آلة مزج العجين ( العجانة) بسعة 75 كغ
2- آلة لتشكيل العجين بحيث يأخذ شكل التوست
3- مخمر لتخمير العجين وترييحه قبل خبزه يتسع لـ 32 صينية
4- فرن لخبز عجين التوست ويعمل على الغاز , بطول 11 متر ( 8 متر طول الفرن الداخلي ومسافة 3 متر للمدخل والمخرج)
5- صندوق حفظ التوست المنتج قبل عملية الخبز. طول 25سم × عرض 10 سم × ارتفاع 10 سم
