خط إنتاج بلح الشام

الطاقة الإنتاجية للخط: 3000 قطعة في الساعة بشكل وسطي



يتألف الخط من :

1.    عجانة أوتوماتيكية لإنتاج العجينة

•    سعة 300 كغ، مصنوعة من الستانلس ستيل

2.    آلة تشكيل بلح الشام مزودة بأربعة رؤوس تشكيل، تقوم الآلة بتشكيل بلح الشام و إلقاءها إلى خط القلي

•    جميع السطوح التي تلامس المواد الغذائية مصنوعة من الستانلس ستيل

•    يمكن تغيير شكل الحبة المنتجة بتغيير قوالب رؤوس التشغيل

•    يمكن التحكم بطول القطعة المنتجة

3.    خط القلي

•    يتألف من خزان طويل يتضمن الزيت الساخن، ويتواجد فيه آلية متحركة لسحب بلح الشام من أول الخلط إلى آخر الخط حيث تنتهي عملية القلي و تنضج القطعة.

•    الخط بطول 3 متر، يتضمن فلاتر لزيت القلي مع تعويض لفاقد الزيت.

•    يمكن التحكم بدرجة حرارة زيت القلي.

4.    خط تنشيف الزيت

•    يتم نقل القطع من خط القلي إلى خط التنشيف لتصفية الزائد من زيت القلي بواسطة الحركة الارتجاجية لخط التنشيف.

•    الخط مصنوع من الستانلس ستيل ، الخط بطول 3 أمتار.

5.    خط التشريب بالقطر (شراب السكر المركز)

•    يتم غمر القطع التي تمر ضمن الخط في حوض القطر بحيث تتشرب القطع بالقطر، ويتواجد فيه آلية متحركة لسحب بلح الشام من أول الخلط إلى آخر الخط حيث تنتهي تشرب القطعة

6.    خط تنشيف القطر

•    يتم نقل القطع من خط التشريب إلى خط التنشيف لتصفية القطر الزائد بواسطة الحركة الارتجاجية لخط التنشيف.

•    الخط مصنوع من الستانلس ستيل. الخط بطول مترين ونصف.

7.    خط رش جوز الهند

•    خط بطول نصف متر يتم رش جوز الهند فيه على بلح الشام للتزيين.

•    يمكن التحكم بكمية الرش حسب الطلب.