· سعة الطبخة: 30 كغ من القهوة الخضراء.
· زمن التحميص: تحميص بني: 10 دقيقة.
تحميص غامق: 15 دقيقة.
· السعة الساعية: تحميص بني: 180 كغ / ساعة.
تحميص غامق: 120 كغ / ساعة.
· الأبعاد: 239* 274* 218 سم.
· الوزن: 1500 كغ.
· الجهد: 110-220-380 فولت، 50 – 60 هيرتز.
· يمكن تعديل أطوار التشغيل حسب الطلب (أحادي-ثنائي-ثلاثي)
· نوع الوقود: غاز طبيعي / صناعي.
· عدد المحركات: 4
· الألوان: أسود – أحمر – أخضر-وغيرها
· مادة التصنيع: كروم أو نحاس.
· التحكم بدرجة الحرارة: متحكم رقمي بدرجة الحرارة مع مؤشر.
· مزودة بمؤقت.
· جامع نفايات بتصميم جديد لتفريغ القشور والنفايات بطريقة سهلة.
· يتم التحميص والتبريد بشكل متزامن في نفس الوقت.
· مزودة بنافذة لمراقبة عملية التحميص.
· مرفقة بدليل تركيب وتشغيل لتسهيل استخدامها.
· مروحة تبريد ذات استطاعة شفط عالية.
· المكونات الكهربائية والغاز موافقة لمعايير الجودة CE-UL .
· حرّاق إضافي (اختياري).
· محمّل (اختياري).
· مزيل الحجر والشوائب (اختياري).
· ملف نظام تحميص (اختياري).
أجزاء الآلة:
1- لوحة تحكم.
2- وعاء (قادوس) للبن الأخضر.
3- صمام تفريغ لوعاء التبريد.
4- جامع القشور (أسطوانة).
5- بوابة جامع القشور.
6- صمام الغاز.
7- محور نقل الحركة.
8- المزدوجة الحرارية.
9- ملعقة عينات الاختبار.
10- نافذة لمراقبة العمل.
11- صمام وعاء البن الأخضر.
12- وعاء للخلط والتبريد.
13- مخرج وعاء الخلط والتبريد.
14- صمام الهواء العادم.
15- صمام بوابة الأسطوانة.
16- صمام أسطوانة جامع القشور.
مبدأ عمل نظام التحميص:
1- املأ القادوس (الوعاء) بالبن الأخضر حسب سعة الوجبة.
2- ينزل البن للطبّاخ بعد تسخين المحمّص.
3- تتم عملية التحميص داخل البرميل.
4- أثناء التحميص: يخرج الغبار والقشور لغرفة الغبار باستخدام مروحة العادم، يتم تجميع الغبار والقشور ويخرج الدخان.
5- يتم تحميص البن بتوزيع الحرارة بشكل متساوي ليتم تحميص كل حبات البن بشكل متساوي.
6- بعد التحميص: ينقل البن لصينية التبريد.
7- يتم رفع درجة حرارة البن لدرجة حرارة الغرفة بتعريضه للهواء الساخن.
8- يمكنك تحميص وجبة أخرى من البن عندما يتم نقل البن لصواني التبريد.
ألوان حبات البن:
· حبات البن رقم 1 غير محمصة وباقي الألوان كلها لحبات بن محمصة بدرجات متعددة.
· يمكن تحميص كافة أنواع البن واختيار درجة التحميص (اللون) باستخدام آلة التحميص.
· يمكنك تغيير لون التحميص في كل وجبة لذا لن تحتاج لآلة فرز الحبات حسب اللون.
