يتألف الخط من ثلاثة آلات:
• آلة قطاعة العجين
• آلة تشكيل السميت بشكل حلقات
• آلة التلبيس بالزبدة والسمسم
آلة قطاعة العجين
المواصفات الفنية
• الأبعاد التقريبية للآلة: 53×80×59 سم.
• الوزن التقريبي للآلة: 74 كغ.
• الاستطاعة الكهربائية: 930 واط، 230 فولط، 50 هرتز.
• وزن القطع: 50 – 300 غرام.
• سعة قمع الآلة: 30 كغ.
ميزات الآلة
• الآلة تقوم بسحب العجين وتقطيعه بشكل أوتوماتيكي
• الآلة سهلة الاستخدام والتنظيف.
• تم تصنيعها بحيث تكون صحية وفق أعلى المستويات.
• الآلة مصنعة وفق المواصفات القياسية الأوربية من حيث الأمان والنظافة.
• الآلة مزودة بحساسات لإيقاف العمل عند حدوث أخطاء أو مشاكل في العمل.
آلة تشكيل السميت بشكل حلقات
الميزات العامة
• يمكن للآلة استخدام أي نوع من العجين، وتشكيل قطع من العجين بأوزان تتراوح بين 30 – 250 غرام.
• الآلة أوتوماتيكية بالكامل ومصنوعة من الستانلس ستيل ومصنوعة بتقانة عالية وفق المواصفات الأوربية.
المواصفات الفنية
• الطاقة الإنتاجية: 1500 – 4500 قطعة في الساعة.
• الاستطاعة الكهربائية: 1.1 كيلوواط، فاز واحد، 220 فولط.
• الأبعاد التقريبية للآلة: 2600×850×1100 مم.
• الوزن التقريبي للآلة: 100 كغ.
آلة التلبيس بالزبدة والسمسم
الميزات العامة
• الآلة أوتوماتيكية بالكامل مناسبة للمعجنات المسطحة أو المدورة.
• مصنوعة من الستانلس ستيل SS304 والبلاستيك باستخدام تقانة عالية وفق المواصفات الأوربية.
• الآلة مؤلفة من مرحلتين: الأولى حوض السائل للغمر بالزبدة، والثاني لرش الطحين والسمسم.
• يتم نقل العجين بسيور مختلفة لكل مرحلة. مرحلة للجزء الأول حيث يتم تغطيس العجين بالسائل، والمرحلة الثانية لنقل العجين من أجل التغطيس بالطحين والسمسم. يتم تحريك كلا خطي السير بنفس المحرك ويمكن ضبط سرعتهما.
• المنتج يدخل مستوعب السائل ومن ثم ينقل إلى مستوعب الطحين. الآلة مزودة بنظام هزاز للتخلص من الطحين الزائد.
• لا يوجد حاجة لإيقاف الآلة من أجل إضافة المزيد من الزبدة أو الطحين والسمسم.
• الآلة مصنوعة بطريقة مدمجة وسهلة الاستخدام.
• تحتاج لعامل واحد لوضع المنتجات النهائية ضمن الصواني، كما يمكن نقل المنتجات مباشرة إلى آلة القلي أو إلى الفرن.
المواصفات الفنية
• الاستطاعة الكهربائية: 0.37 كيلوواط، فاز واحد، 220 فولط.
• الأبعاد التقريبية للآلة: 450×1600×330 مم.
• الوزن التقريبي للآلة: 40 كغ.