خط تحضير الحليب مع التعبئة في عبوات كرتونية

المواصفات الفنية للخط

·         الطاقة الإنتاجية للخط: 1 طن في الساعة وذلك بالتوافق مع سرعة آلة التعبئة 1000 عبوة في الساعة.

·         المنتجات التي يمكن للخط إنتاجها: الحليب، اللبن، حليب الفواكه، العصائر.

·         مدة صلاحية الحليب المعبأ وفق هذا النظام: 7 – 15 يوم.

·         صلاحية العصير المعبأ وفق هذا النظام: سنة واحدة.

·         جميع الأجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الستانلس ستيل الغذائي.

أجزاء الخط


نظام جمع الحليب
يتم جمع الحليب وفلترته وتخزينه. مزود بمبادل حراري صفائحي من أجل التسخين والبسترة ويعمل مشكل متناسق مع عملية التعقيم، ويمكن أن يغلي الحليب.

نظام تعقيم الحليب
يتم تعقيم الحليب من خلال خلطه، تسخينه، وتعريضه لبخار تحت ضغط معين. هذه العملية تؤدي إلى تعقيم سريع. النظام مزود بمبرد لتبريد الحليب.

نظام التعبئة
يتم تعبئة السوائل ضمن العبوات الكرتونية هرمية الشكل وختمها ووضع الغطاء وطباعة التاريخ.

نظام الغسيل في المكان CIP
تنظيف وتعقيم السطوح الداخلية للتجهيزات بواسطة سائل التبريد ضمن درجة حرارة معينة ووفق شروط خاصة