تحميص - تمليح - تقطيع - أفران التحميص
تتمتع هذه الأفران بتصميم خاص مما يجعلها مناسبة لتحميص مختلف أنواع المكسرات.
الأفران مصنعة بالكامل من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ 304.
يمكن استخدام الغاز أو الديزل كمصدر للحرارة/وقود.
السير الناقل الشبكي لعملية التحميص مصنوع بالكامل من الأسلاك الفولاذية المجدولة معاً و مقاوم للصدأ، و مزدو بمحرك كهربائي للتحكم بسرعة السير.
مزود بمروحة تبريد ذات استطاعة عالية تضمن تبريد المنتجات لدرجة حرارة الغرفة تمهيداً لتعبئتها.
الفرن مزود بأنظمة أمان و أجهزة قياس للحرارة و ضغط الهواء الحساسة ، و في حال حدوث عطل و توقف المروحة عن العمل يتوقف الحراق تلقائياً عن العمل لحماية الفرن من الحرارة العالية.
الفرن مزود بفرشاة تنظيف أثناء التحميص لفصل و إزالة الملح و الغبار و العوالق الأخرى التي تعيق عمل السير.
تصميم الأفران اعتمد الشكل الأفقي مع نظام الغرف المنفصلة بالإضافة لجريان الهواء الساخن من الأعلى للأسفل و بالعكس، كل هذا يضمن دورة هوائية مغلقة و عملية تحميص متجانسة للمنتجات مع المحافظة على النكهة.
كافة الغازات الناتجة عن التحميص تطرد إلى خارج الآلة دون أن تكون على تماس مع المنتجات ، مما يزيد من عمر التخزين للمنتجات.
في حال تشغيل الفرن دون إغلاق الأبواب بصورة محكمة يقوم جهاز الإنذار بإصدار تنبيه.
تتم حماية المنتجات القابلة للتكسر مثل الفول السوداني بواسطة جهاز خاص.
السير الناقل مزود بنظام أمان يمنع احتراق المنتجات في حال توقف السير داخل الفرن لأية سبب (عدم مراقبة درجة شد السير من قبل المشغل، تراكم الدهون على السير أو الاسطوانة نتيجة عدم تنظيفها بصورة دورية).
المواصفات الفنية :
آلات التمليح
1)آلة التمليح الأوتوماتيكية
يمكن استخدامها لتمليح مختلف أنواع المكسرات.
جهاز وزن أوتوماتيكي مع تحكم بواسطة كومبيوتر صناعي PLC.
جسم الآلة مصنع بالكامل من مواد غير قابلة لصدأ.
تعتمد على حلزون لنقل الملح مما يرفع كمية تغذية الملح الرطب بالإضافة للضبط الدقيق للنسبة المئوية للملح..
مزودة بنظام للتنظيف الذاتي بواسطة الماء المضغوط.
إمكانية إعداد برامج عمل مختلفة لمختلف المواد و حفظها في ذاكرة الآلة للاستخدام لاحقاً.
2)آلة التمليح النصف أوتوماتيكية :
جسم الآلة مصنوع من الستانلس ستيل 304 الغير قابل للصدأ.
خاصية تمليح المنتجات دون الإضرار بها.
طاقة إنتاجية عالية مع خلط متجانس و ذلك بفضل التصميم الحلزوني داخل الحوض.
حوض لتحضير خليط الطحين و الماء.
إمكانية التحكم و تعديل خليط الطحين و الماء الذي يتم ضخه إلى الحوض.
سهولة في تحميل و تفريغ الآلة.
ماكينة الفرم و التقطيع
: GP-1000 : تستخدم لتشريح و فرم البندق و الفول السوداني و الجوز و تقوم بتكسير الحبات إلى قطع.
معايرة أوتوماتيكية للإنتاج.
تتم تغذية الكمية المحددة من المواد أوتوماتيكياً.
كافة الأجزاء و السطوح التي تكون على تماس مباشر مع المواد مصنوعة من الفولاذ 8620 المقاوم للصدأ.
كمية البودرة الناتجة قليلة.
عملية الإنتاج تراعي أعلى معايير السلامة.
تمت تقسية الشفرات و ذلك للتقليل من اهتراء الأسطوانة قدر الإمكان.
حجم صغير للآلة مما يسهل عملية النقل عند الحاجة.
الطاقة الإنتاجية تتراوح بين 500 - 700 كغ/ساعة.
GP-2000 : تستخدم لتشريح و فرم البندق و الفول السوداني و الجوز و تقوم بتكسير الحبات إلى قطع.
مزودة ببرنامج للتعامل مع الحبات ذات الأشكال الغير مألوفة أثناء التقطيع.
معايرة أوتوماتيكية للإنتاج.
تتم تغذية الكمية المحددة من المواد أوتوماتيكياً.
كافة الأجزاء و السطوح التي تكون على تماس مباشر مع المواد مصنوعة من الستانلس ستيل 304 المقاوم للصدأ.
كمية البودرة الناتجة قليلة.
يمكن التحكم بجهاز المعايرة بواسطة الكومبيوتر.
شاشة تحكم باللمس يمكن بواسطنها التحكم بالآلة و بكافة أجزائها.
عملية الإنتاج تراعي أعلى معايير السلامة.
تمت تقسية الشفرات و ذلك للتقليل من اهتراء الأسطوانة قدر الإمكان.
حجم صغير للآلة مما يسهل عملية النقل عند الحاجة.
الطاقة الإنتاجية تتراوح بين 1000 - 2000 كغ/ساعة.
منخل فرز و تحديد الأحجام :
يستخدم لفرز حبات البندق و الفستق السوداني و اللوز و الجوز تبعاً للحجم قبل عملية الفرم.
يمكن فرز الحبات إلى 3 أحجام مختلفة.
مصنع من الفولاذ الغير قابل للصدأ YST 37.
الطاقة الإنتاجية : 500 - 1500 كغ/ساعة.
خط الهرس : آلة الترقيق DOW 500 :
كافة السطوح التي على تماس مع المواد مصنوعة من الفولاذ الغير قابل للصدأ، و الكرات مصنوعة من الفولاذ المكربن.
مضخة تغذية المواد مصنوعة من الفولاذ الصب و يمكن التحكم بسرعة دورانها.
نظام تسخين و تبريد مع ضبط هوائي PID.
يمكن التحكم بسرعة دوران المحرك لحظياً.
الطاقة الإنتاجية : 400 - 600 كغ/ساعة.
الاستطاعة : 24 كيلو واط.
آلة الهرس الأولي الرأسية UGT 1000 :
جسم الآلة و الشفرات مصنوعة من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
نظام تبريد مائي لأسفل الآلة و قسما العلوي و الشفرات.
تحكم بالطاقة الإنتاجية للآلة بواسطة حلزون.
إمكانية التحكم بسماكة المنتج الخارج من الآلة.
شفرة لتقطيع المنتجات الداخلة إلى الآلة.
الطاقة الإنتاجية : 1 طن/ساعة من معجونة البندق.
الاستطاعة : 45.75 كيلو واط.
آلة الهرس الأولي الأفقية UTJ 500 :
الطاقة الإنتاجية : 600 كغ/ساعة من معجونة البندق.
الاستطاعة : 45.75 كيلو واط.
التغذية الكهربائية : تريفاز / 380 فولط.
آلة نزع القشرة الداخلية QE 600 :
تقوم بتنظيف قشرة حبات الفستق و البندق المحمص.
جسم الآلة مصنوع من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
يمكن تعديل الآلة بسهولة تبعاً لحجم المنتج.
طاقة إنتاجية عالية.
تصميم عملي.
طاقة إنتاجية : 500 - 700 كغ/ساعة.
خط التشريح GH 1000 :
و يتضمن الخط : ماكينة التشريح، منصة التشريح، منخل التشريح، العربات التي توضع تحت المنخل.
جسم الآلة و شفرات التشريح مصنوع من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
يمكن التحكم بكافة شفرات التشريح من نقطة واحدة.
الطاقة الإنتاجية : 1 طن بندق/ساعة.
الاستطاعة : 1.5 كيلو واط.
آلة الطحن FH 700 :
جسم الآلة مصنوع من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
تعتمد الآلة الطريقة الشعرية لإنتاج الطحين.
الشفرات قابلة للتبديل.
الطاقة الإنتاجية : 600 كغ/ساعة.
الاستطاعة : 5.5 كيلو واط.
طاولة الفرز XS 4016 :
تستعمل لفرز المواد الغريبة و الحبات العفنة و المرضوضة من الإنتاج.
جسم الآلة مصنوع من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
تحتوي على أقنية خاصة لفصل الحبات المرضوضة.
السير المستخدم في الآلة مصنوع من PVC المناسب للصناعات الغذائية.
يمكن التحكم بسرعة الخط.
ذات تصميم عملي رائع.
تتوافر بقياسات مختلفة : 3، 6، 9، 12، 15 م.
المنخل الهزاز KML 1000 :
يمكن استخدامه لنخل الحبات الطبيعية أو المحمصة.
جسم المنخل مصنوع من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
يمكن تغيير الطاقة الإنتاجية تبعاً لمتطلبات الإنتاج.
منخل الحبات المكسورة JTN 1000
يمكن استخدامه لنخل الحبات الطبيعية أو المحمصة.
يسمح بفرز الحبات الأكبر أو الأصغر من الحجم المطلوب في المنتج.
جسم المنخل مصنوع من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
يمكن تغيير المناخل.
الطاقة الإنتاجية : 500 - 1500 كغ/ساعة.
تعتمد الآلة محركات رجاجة باستطاعة 0.18 - 3 كيلو واط، عدد الدورات 3000 - 9000 دورة.
السير الناقل TMV 620 CR :
يستعمل لنقل الإنتاج.
سير نقل المواد مصنوع من PVC الخاص بالصناعات الغذائية.
الجسم مصنوع من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
سعة النقل : 500 - 6000 كغ/ساعة.
مصعد بشكل حرف (Z) ZR 435 CR :
يقوم بنقل المنتج للارتفاعات المطلوبة بدون أن يتسبب بأية أضرار و ملائم للاستخدام في الصناعات الغذائية.
الجسم مصنوع من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
مزود بدلو مصنوع من PVC.
سعة النقل : 1000 - 5000 كغ/ساعة.
تصميم عملي.
مصعد نقل المواد DC 500 CR :
الجسم مصنوع من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
سعة النقل : 1000 - 5000 كغ/ساعة.
تصميم عملي.
الخاص بالصناعات الغذائية.
سير نقل المواد مصنوع من PVC
حراق دوار مزود بمسخن FG 250 CR :
يمكن استعماله لتسخين و تجفيف المقبلات، حبات البندق أو الفستق كما يمكن استعماله لتلبيس الحبات بالشوكولا أو السكر.
يتم التحكم بمعايرة الحراق لضمان عدم مس المنتجات بالأيدي.
يمكن استعمال الغاز الطبيعي لتشغيل الحراق.
الجسم مصنوع من الستانلس ستيل 304 الغير قابل للصدأ.
الاستطاعة : 1.65 كيلو واط.