صمم هذا الخط ليقوم بإنتاج الكيك ضمن الأوعية الورقية الخاصة به بحيث يقوم الخط بكافة العمليات من تلقيم الورق وضخ العجينة ورش المكسرات وما إلى ذلك بشكل أوتوماتيكي بالكامل . يتميّز هذا الخط بصغر حجمه نسبياً , وانخفاض استهلاكه لصرفيّات الوقود مع الطاقة الإنتاجية العالية .
المواصفات الفنية :
• جسم الآلة الخارجي من الستانلس ستيل
• الآلة مزوّدة بتحكم إلكتروني بحيث تقوم بكافة العمليات بشكل أوتوماتيكي
• يمكن التحكم بدجة حرارة الفرن بحسب ما يتناسب مع الحاجة
• يمكن التحكم بشكل القطع المنتجة بحسب القوالب المعدة مسبقاً
• الخط يعتبر قليل الاستهلاك للطاقة نسبياً , وذو أداء عال , ومستقر الأداء
• الآلة مزوّدة بعجلات متحركة لسهولة التنقل في حال الحاجة
• يمكن التحكم بالطاقة الإنتاجية للآلة
• الآلة مزوّدة بشاشة رقمية لمعرفة درجة الحرارة كما يمكن التحكم بدرجة الحرارة من خلالها
• الطاقة الإنتاجية 500 قطعة / الساعة
• الآلة مزوّد بثلاث رؤوس صب
• القدرة الكهربائية للفرن 30 كيلو واط
• الأبعاد 1600*1300*4400 مم ( طول , عرض , ارتفاع )
الأجزاء المكوّنة للخط الإنتاجي :
1. جهاز شفط الورق
يقوم بأخذ الورق المعد لتموضع الكيك بداخله ثم وضعه في القالب المخصص له بواسطة ذراع ميكانيكية متحركة , تتم العملية بشكل دقيق بعد المعايرة والضبط .
2. وعاء العجين
يقوم بتغذية رؤوس الصب بعجين الكيك ثم بثقه بشكل أوتوماتيكي ويمكن التحكم بوزن العجين المطلوب 55 – 75 جرام
3. جهاز رش المكسرات
يقوم برش المكسرات على قطع الكيك بشكل أوتوماتيكي ومنتظم وحسب المعايرة المطلوبة
4. نفق حراري
لخبز الكيك حيث تضبط الحرارة وتوزع ضمن النفق بشكل متساوٍ من الأعلى والأسفل , كما يمكن التحكم بالسرعة .
5. السيور الناقلة
تلتقط قطع الكيك بدون اهتزاز بشكل يضمن عدم تشوه القطع ولا تمسها الأيدي ويمكن وصلها مع معدات النقل
6. قوالب الكيك
مصنوعة من الستانلس ستيل المطلي بالتفلون معدة لتحمل الحرارة العالية مقاومة للصدأ, يمكن تصنيع عدة أشكال
