جميع العمليات التي تتم ضمن هذه الالة هي بتحكم الكمبيوتر ، اذ بإمكانها انتاج انواع من الكيك الاوربي النمط كما يمكن تعديل وزن قطعة الكيك بما يتناسب مع رغبة الزبون.
لقد تم استخدام تقنيات عالية الجودة في هذه الماكينات مثل اكسترودر بودرة وبدقة عالية. كما يمكن تزويد الجهاز بفرن نفقي و فرن هواء ساخن دوار.
